COCINERO/A DE DESAYUNOS

En OKU Ibiza (Sant Antoni), estamos comprometidos en atraer lo mejor del talento local e internacional, y actualmente estamos buscando activamente al/la candidato/a perfecto/a para el puesto de COCINERO/A DE DESAYUNOS y ampliar el equipo actual.

OKU es una colección de hoteles boutique de lujo relajado, creados para el viajero moderno. Está inspirado en el concepto japonés homónimo de “espacio interior”: crea experiencias inspiradoras y entornos hermosos donde los huéspedes pueden reconectarse y descubrir su yo interior.

Nuestro objetivo es brindar a los huéspedes un servicio de primera clase en un espacio relajado pero centrado en el diseño, donde puedan relajarse, revitalizarse y despertar sus sentidos. 

¿Qué te ofrecemos?

• Trabajar con un equipo vibrante y diverso, comprometido y entusiasta con su objetivo.
• Promovemos nuestro talento y oportunidades de crecimiento fomentando la iniciativa, el liderazgo, la excelencia y la novedad, y fomentando el desarrollo profesional en la empresa.
• Paquete retributivo y beneficios acorde a tu perfil, en un rango salarial bruto mensual que oscila entre 2.300€/mes brutos y 2.400 €/mes bruto.
• Fecha de inicio; abril 2026. Fecha de finalización estimada; octubre 2026.
• Comprometidos conscientemente con la comunidad, asegurando que todos los miembros sean atendidos de manera respetuosa y colaborativa.

¿Qué esperamos de ti?

• Permiso de trabajo para trabajar en la UE / Ibiza.
• Preparar y cocinar platos siguiendo los menús establecidos y las recetas de alta calidad del hotel, con especial atención a estaciones de huevos, platos calientes y presentaciones matutinas.
• Asegurar la máxima calidad, frescura y una presentación impecable de los alimentos desde primera hora de la mañana.
• Mantener la limpieza absoluta y el orden en la cocina, cumpliendo estrictamente con la seguridad alimentaria.
• Gestionar el inventario específico de desayunos, controlar mermas y realizar pedidos o traspasos de mercancía para asegurar el servicio del día siguiente.
• Colaborar con el equipo de cocina para proponer nuevas opciones saludables, sugerencias del día y platos adaptados a tendencias actuales (vegan, gluten-free, etc.).
• Participar en la preparación de coffee breaks, brunchs especiales y colaborar con el equipo de producción para el resto de servicios del hotel.

Que aportes:

• Experiencia mínima de 1 año como cocinero/a profesional, preferiblemente en hoteles.
• Formación relacionada con conocimiento y dominio de técnicas culinarias y recetas.
• Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno de ritmo rápido.
• Certificado de manipulación de alimentos.
   

Valoraremos:

• Que te involucres en la mejora constante del departamento
• Que seas una persona organizada y motivada, con espíritu de equipo y comprometida con el proyecto OKU.
• Que lideres tu trabajo de acuerdo con la filosofía de OKU y te diviertas y sientas pasión por tu trabajo.

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At OKU Ibiza we are committed to attracting the best of local and international talent, and are currently actively seeking the perfect candidate for the position of BREAKFAST COOK to expand the current team.

OKU is a collection of relaxed luxury boutique hotels, created for the modern traveller. It is inspired by the eponymous Japanese concept of “inner space”: creating inspiring experiences and beautiful environments where guests can reconnect and discover their inner self.

Our aim is to provide guests with first-class service in a relaxed yet design-focused space where they can relax, revitalise and awaken their senses.

What do we offer you?

• A luxurious and beautiful working environment, named one of the best new hotels in the world by Conde Nast Traveller.
• Working with a vibrant and diverse team, committed and enthusiastic about their purpose.
• We promote our talent and growth opportunities by encouraging initiative, leadership, excellence and novelty, and fostering professional development within the company.
• Remuneration and benefits package according to your profile, in a gross monthly salary range between €2,300/month gross and €2,400/month gross.
• Start date; April 2026. Estimated end date; October 2026.
• Consciously engaged with the community, ensuring that all members are cared for in a respectful and collaborative manner.

What do we expect from you?

• Work permit to work in the EU / Ibiza
• Prepare and cook dishes according to established menus and high-quality hotel recipes, with special focus on live egg stations, hot dishes, and morning presentations.
• Ensure maximum quality, freshness, and impeccable food presentation from the early morning hours.
• Maintain absolute cleanliness and order in the kitchen, strictly complying with food safety regulations.
• Manage specific breakfast inventory, control waste, and place orders or stock transfers to ensure seamless service for the following day.
• Collaborate with the kitchen team to propose new healthy options, daily specials, and dishes adapted to current trends (vegan, gluten-free, etc.).
• Assist in the preparation of coffee breaks and special brunches, and collaborate with the production team for other hotel services.

What you bring:

• Minimum of 1 year of experience as a professional cook, preferably in hotels.
• Knowledge and mastery of culinary techniques and recipes.
• Ability to work under pressure and in a fast-paced environment.
• Excellent communication and teamwork skills.
• Food handler’s certificate.

We value:

• That you are involved in the constant improvement of the department.
• That you are an organised and motivated person, with team spirit and committed to the OKU project.
• You lead your work according to OKU’s philosophy and have fun and passion for your job.

¿Ofrece Alojamiento?: No