Sitio web Las dos Lunas
Buscamos un/a SOUS CHEF & JEFE/A DE PARTIDA, apasionado y con experiencia para unirse a nuestro equipo en Las dos Lunas en San Rafael (Ibiza). En este puesto presencial y a tiempo completo en Ibiza, serás responsable de asistir en la preparación y presentación de platos italianos y mediterráneos de alta calidad.
Las dos Lunas es uno de los destinos gastronómicos y de hospitalidad más emblemáticos de Ibiza, una empresa familiar que recibe a sus clientes desde 1981. Reconocido por su elegante ambiente mediterráneo, su excepcional gastronomía y sus experiencias inolvidables, Las dos Lunas se ha convertido en un referente de la alta restauración, los eventos exclusivos y la hospitalidad auténtica y de lujo en la isla.
Entre tus funciones estarán apoyar en la gestión diaria de la cocina, colaborar en la planificación de menús, supervisar al equipo de cocina junior y asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria. También participarás en el control de stock, supervisión de calidad y mantenimiento de la consistencia en la presentación de los platos.
Requisitos
- Sólidos conocimientos de cocina italiana y mediterránea, incluyendo experiencia en elaboración.
Lo que ofrecemos
- Alojamiento incluido para la temporada.
- Oportunidad de trabajar en un restaurante reconocido internacionalmente.
- Equipo multicultural y ambiente de trabajo positivo.
- Posibilidades de crecimiento y desarrollo profesional.
- Cocina enfocada en ingredientes frescos, orgánicos y de alta calidad.
¿Ofrece Alojamiento?: Sí
WhatsApp: +34 629 77 37 92
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